【资格认证】
由人力资源和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用，不需年审。
【报名条件】
公共营养师（一级）
1.连续从事本职工作19年以上，经一级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
2.取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
3.具有医学或食品专业本科生毕业13年以上，经一级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
4.具有医学或食品专业硕士，博士研究生毕业10年以上。
公共营养师（三级）
1.连续从事本职工作6年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
2.取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书。
3.具有大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达标准学时，并取得结业证书.
【学习内容】
基础知识
公共营养师职业道德、医学基础营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规。
专业能力
膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预。